Merlot

Merlot ist eine Rebsorte, die in ihrer klassischen Form mit Cabernet Sauvignon im Bordeaux-Verschnitt anzutreffen ist.

merlot
Merlot ist eine Rebsorte, die in ihrer klassischen Form mit Cabernet Sauvignon im Bordeaux-Verschnitt anzutreffen ist. Immer häufiger wird sie jedoch als eine selbstständige Rebe behandelt, die interessante, glatte, körperreiche und geschmeidige Weine hervorbringt. Im Bouquet des Merlots entdeckt man Pflaume in ihren verschiedenen Variationen – sei es als eine frische, getrocknete, geräucherte oder zur Marmelade gekochte - und daneben Kaffee- und Kakaonoten. Nur wenige wissen, dass der berühmte „Petrus“, der für den höchstklassigen Bordeaux-Wein gehalten wird, ein 100%iger Merlot ist. Unsere Schokolade ist eine Kombination aus frischen und getrockneten Pflaumen mit Espresso und Kakaobohnen in der Schokoladenmasse.

Kakaogehalt: 70,4%
Gewicht: 35 g