Riesling

riesling

Riesling ist eine zunehmend erfolgreiche Rebsorte, die mit Weißweinen aus Mittel- und Westeuropa in Verbindung gebracht wird. Nach der Verwerfung in der zweiten Hälfte des 20. Jh. erlebt sie derzeit ihre Renaissance. Den Wein aus dieser Rebsorte zeichnen in der Jugend meistens Düfte nach hellem Obst und Zitrusfrüchten mit Anklängen der Feldblumen und – mitunter - des Honigs aus. Und genau so ist auch unser „Riesling“. In die Schokolade wurde Blütenhonig eingeschmolzen und auf der Tafel sind mit Zucker umhüllte Äpfel und Jasmin zu finden. All diese Aromen und Geschmacksnoten werden von der Zitrone durchzogen.

Kakaogehalt: 60,1%
Gewicht: 30g